

Matrice en Bronze Pappardelle 0,8mm pour Pastaio
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Matrice en Bronze pour réaliser des Pappardelle 0,8mm
Les pappardelle sont un type de pâte aux œufs typique de la tradition toscane, caractérisées par de larges rubans de pâte d’environ 2 centimètres de large. Grâce à leur largeur, elles sont parfaites pour retenir des sauces généreuses et riches, comme le ragù de sanglier, aux champignons ou à la viande, mais aussi pour accompagner des plats nécessitant une base plus corsée, comme les sauces à la truffe ou les préparations à base de légumes.
Matrice spécialement conçue et optimisée pour Pastaio Classe Italy.
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