Stendipasta Verticale - Per pasta lunga
Stendipasta Verticale - Per pasta lunga
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Le pappardelle sono un formato di pasta all'uovo tipico della tradizione toscana, caratterizzate da larghe strisce di pasta di 2 centimetri di larghezza. Grazie alla loro larghezza, sono perfette per trattenere al meglio sughi corposi e ricchi, come il ragù di cinghiale, funghi o carne, ma anche per essere gustate in piatti che necessitano di un abbinamento robusto, come sughi al tartufo o preparazioni a base di verdure.

Pâte Étendoir Vertical Pastaio - Pour les pâtes fraîches longues

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