Lame en céramique pour épluche-légumes

Contenu de l'emballage

1 Épluche-légumes avec lame en céramique blanche

Informations sur l'utilisation :

Cet éplucheur de légumes peut être utilisé pour éplucher la plupart des fruits et légumes, avec une excellente performance de coupe. Grâce à la lame en céramique, les aliments ralentiront considérablement leur processus naturel d'oxydation tout en préservant les couleurs et les saveurs.

Plus d'informations :

Les couteaux en céramique sont une innovation importante destinée à améliorer le travail des amateurs de cuisine et des chefs professionnels. La dureté, la fermeté et la résistance à la corrosion de l'oxyde de zirconium apportent des avantages significatifs par rapport aux couverts traditionnels en acier :

• Les lames en céramique, extrêmement tranchantes, légères et faciles à manier, conservent leur capacité de coupe beaucoup plus longtemps que l'acier, elles peuvent en fait travailler pendant des années sans avoir besoin d'être réaffûtées.
• Ils ne craignent pas l'oxydation, ni les acides qui attaquent et corrodent normalement les lames d'acier.
• Les lames en céramique ne s'oxydent pas et n'altèrent pas le goût et l'odeur des aliments, donc si nous allons préparer une salade de fruits ou couper des légumes ou de la viande, ils resteront inaltérés pendant très longtemps, ( en revanche, si nous utilisons un couteau en acier, toutes les matières premières seraient immédiatement altérées par le processus d'oxydation après seulement quelques minutes.
• Ils sont hypoallergéniques car ils ne contiennent aucun métal
• L'incroyable compacité du matériau les rend extrêmement hygiéniques et faciles à nettoyer.

Matériaux :

Lame : Oxyde de zirconium de haute qualité
Poignée : Matière plastique

La qualité de la

lames :

Nos couteaux en céramique sont certifiés pour entrer en contact avec les aliments par la Food & Drug Administration américaine et la LFGB allemande, qui sont les plus strictes en matière de réglementation au niveau mondial.
Le choix des matières premières et des techniques de production est crucial pour ce type de couteau : en particulier, le pourcentage d'oxyde de zirconium utilisé, est ce qui lui confère évidemment l'extrême dureté et est responsable de la durabilité du fil et de la possibilité de réaffûtage du couteau. Cet aspect est très important, car même s'ils sont très résistants, les couteaux en céramique devront tôt ou tard être réaffûtés, et si les bons matériaux n'ont pas été utilisés, les lames seront absolument impossibles à réaffûter, car le matériau s'effrite littéralement dès qu'il est placé sur les meules diamantées spéciales.
La société Class, afin de certifier la qualité des matériaux, grave au laser la composition du matériau sur la lame et garantit que les lames peuvent être réaffûtées avec d'excellents résultats en termes de qualité.

Utilisation et entretien

- rincer à l'eau chaude ou laver à la main en utilisant un savon neutre
- ne pas utiliser pour gratter ou raboter
- ne pas utiliser comme levier
- ne pas tourner pendant le mouvement de coupe
- ne pas utiliser pour couper des aliments encore congelés
- ne pas laver au lave-vaisselle
- garder hors de portée des enfants
- éviter d'utiliser des poudres abrasives ou des éponges agressives pour le lavage

Vidéo :

<ul><li>Lame en oxyde de zirconium "céramique"</li>
<li>Léger et pratique à utiliser</li>
<li>Coupe précise et nette et durabilité du tranchant supérieur</li>
<li>N'oxyde pas les fruits et légumes</li>
<li>Hygiénique et très facile à nettoyer</li>
</ul>