Pelador de Verduras Cuchilla Cerámica

Contenido del paquete

1 Pelador de verduras con cuchilla de cerámica blanca

Información de uso:

Este pelador de verduras puede utilizarse para pelar la mayoría de frutas y verduras, con un excelente rendimiento de corte. Gracias a la cuchilla de cerámica, los alimentos ralentizarán drásticamente su proceso de oxidación natural, conservando colores y sabores.

Más información:

Los cuchillos de cerámica son una importante innovación hecha para mejorar el trabajo de los aficionados a la cocina y los chefs profesionales. La dureza, firmeza y resistencia a la corrosión del óxido de circonio aporta importantes ventajas sobre los cubiertos de acero tradicionales:

• Las hojas de cerámica, extremadamente afiladas, ligeras y fáciles de manejar, conservan su capacidad de corte mucho más tiempo que las de acero, de hecho pueden trabajar durante años sin necesidad de ser reafiladas.
• No temen la oxidación, ni los ácidos que normalmente atacan y corroen las hojas de acero.
• Las hojas de cerámica no se oxidan ni alteran el sabor y el olor de los alimentos, por lo que si vamos a preparar una macedonia o a cortar verduras o carne, permanecerán inalterables durante mucho tiempo, ( por el contrario, si utilizamos un cuchillo de acero, todas las materias primas se verían inmediatamente alteradas por el proceso de oxidación a los pocos minutos.
• Son hipoalergénicas, ya que no contienen ningún metal
• La increíble compacidad del material las hace extremadamente higiénicas y fáciles de limpiar.

Materiales:

Hoja: óxido de circonio de alta calidad
Mango: material plástico

La calidad del

cuchillas:

Nuestros cuchillos cerámicos están certificados para entrar en contacto con alimentos por la Food & Drug Administration americana y la LFGB alemana, que son las más estrictas en cuanto a normativas a nivel mundial.
La elección de las materias primas y las técnicas de producción son cruciales para este tipo de cuchillos: en particular, el porcentaje de óxido de circonio utilizado, es lo que obviamente le confiere la extrema dureza y es responsable de la durabilidad del filo y de la reafilabilidad del cuchillo. Este aspecto es muy importante, ya que aunque sean muy duraderos, los cuchillos de cerámica tarde o temprano tendrán que ser reafilados, y si no se han utilizado los materiales adecuados, las hojas serán absolutamente imposibles de reafilar, ya que el material literalmente se desmorona en cuanto se coloca sobre las muelas de diamante especiales.
La empresa Class, para certificar la calidad de los materiales, graba con láser la composición del material en la hoja y garantiza que las hojas pueden reafilarse con excelentes resultados en términos de calidad.

Uso y mantenimiento

- aclarar en agua caliente o lavar a mano suavemente con jabón neutro
- no utilizar para raspar o cepillar
- no utilizar como palanca
- no girar durante el movimiento de corte
- no utilizar para cortar alimentos aún congelados
- no lavar en el lavavajillas
- mantener fuera del alcance de los niños
- evitar el uso de polvos abrasivos o esponjas agresivas para el lavado

Vídeo:

<ul><li>Cuchilla de cerámica de óxido de circonio</li>
<li>Ligero y práctico de usar</li>
<li>Corte limpio y preciso y durabilidad superior del afilado</li>
<li>No oxida las frutas y hortalizas</li>
<li>Higiénico y muy fácil de limpiar</li>
</ul>