KIT di accessori INSTAGRILL Master Griller

Questo set di accessori è stato pensato tutti coloro che vogliono estendere al massimo le possibilità di utilizzo di InstaGrill, rendendolo un vero e proprio barbecue multifunzione.

Il Coperchio per usarlo come un forno!

Ci sono alcuni alimenti che richiedono una cottura un pò più lenta ed uniforme, o magari degli alimenti in cui il calore vede entrare bene fino al cuore.
Ecco in questi casi l'uso del coperchio è utilissimo, perchè mantiene il calore ed avvolge completamente l'alimento, velocizzando la cottura e rendendola più omogenea.

Può essere usato in combinazione sia con la griglia normale, con quella in ghisa, oppure con la pietra.

La Griglia in Ghisa e le Grill marks

La griglia in ghisa è apprezzata da molti per la sua capacità di lasciare il segno sugli alimenti, le tipiche grill marks.
Ma la ghisa è un materiale che aiuta molto in cottura, poichè ha una capacità di accumulare calore e distribuirlo un modo molto omogeneo e più a lungo.
E' perfetta per carne, pesce, verdure,  Vegan Burger e crostacei.

La Pietra refrattaria smaltata

La pietra per Instagrill è stata pensata in funzione delle ultime tendenze barbecue, dove spesso si predilige una reazione di Maillard omogenea ed estesa su tutta la superficie dell'alimento.
Ma questa è molto utile soprattuto in combinazione con il coperchio per fare la cottura forno, oppure in stile piastra Teppanyaki.