Erdbeer-Mango-Sorbet-Rezept mit Extraktor

Eine frische und einfache Idee, alle Eigenschaften von Früchten zu genießen

Sorbet ist ein frisches Dessert, das als Dessert serviert wird und frisches Obst der Saison auf wirklich köstliche Weise verwandelt, sodass wir alle Vitamine aufnehmen und von all seinen Eigenschaften profitieren können.
Der hohe Fruchtanteil im Sorbet macht es natürlich und kalorienarm , und es ist möglich, viele verschiedene Kombinationen zu kreieren oder es mit wirklich köstlichen Zutaten anzureichern!
Das Geheimnis liegt darin, die richtige Konsistenz zu erhalten, cremig, ähnlich der von Eiscreme. Wie geht das? Benutzen Sie einfach den Extraktor!
Einfacher als das!

Zum Experimentieren bieten wir Ihnen heute ein frisches und durstlöschendes Dessert auf Basis von Erdbeeren und Mango an, das wir zusammen mit A Better Juice mit dem Vivo Big Mouth Extractor und seinem geschlossenen Korb kreiert haben, ideal für Sorbets.
Um es noch köstlicher zu machen, haben wir es mit getrockneten Kokosflocken , Schokoladenstückchen , geriebener Limettenschale und, um die süße Note abzurunden, einem Schuss Honig angereichert.
Sie werden angenehm überrascht sein von der weichen und cremigen Konsistenz, die Sie sofort überzeugt, und das auf gesunde und natürliche Weise, ohne Zusatz von Verdickungsmitteln.

Die Hauptmerkmale von Erdbeeren und Mango

Erdbeeren , eine von allen geliebte Frucht, die absoluten Protagonisten des Sommers, haben einen hohen Vitamin-C -Gehalt, der viel höher ist als der von Zitrusfrüchten.
Sie sind außerdem reich an Mineralsalzen wie Kalzium, Phosphor, Eisen und Magnesium, haben eine hohe antioxidative Wirkung und eignen sich besonders zur Bekämpfung von Cholesterin.
Sie sind sehr erfrischend, harntreibend und entgiftend und enthalten eine gute Quelle für Ellagsäure, ein wirksames Mittel gegen Krebs.

Auch Mango ist in Sachen Vitamine nicht anders: Sie enthält insbesondere A sowie C, D, E und K, Vitamine der Gruppe B und Mineralstoffe wie Phosphor, Natrium, Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium. Mango enthält außerdem ein Antioxidans, das die Arbeit der Bauchspeicheldrüse und des Dickdarms unterstützt. Darüber hinaus hat sie harntreibende und abführende Eigenschaften, die bei Verstopfung und Wassereinlagerungen nützlich sind. Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts ist sie eine ideale Frucht für diejenigen, die eine Diät zum Abnehmen einhalten. Aufgrund ihres hohen Zuckergehalts ist sie jedoch nicht für Diabetiker geeignet.

Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie Sie mit diesen beiden Zutaten ein köstliches Sorbet zubereiten.

Zubereitungstipps

Um ein gutes Sorbet zuzubereiten, müssen Sie zunächst einige Ratschläge befolgen.

• Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke
• Legen Sie es für etwa sechs bis acht Stunden in den Gefrierschrank
• Bewahren Sie es nicht länger auf, da sonst die Gefahr besteht, dass es länger einfriert, als es sollte
• Nach Ablauf der Gefrierzeit die Früchte fünf Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen und langsam in den Extraktor geben
• Wenn die Schnecke langsamer wird, verwenden Sie die Rückwärtstaste

Der Vorgang ist wirklich sehr einfach. Mit dem Extraktor können Sie auf diese Weise köstliche Desserts aus reinen Früchten zubereiten, ohne etwas anderes hinzuzufügen, und so ein gesundes und schmackhaftes Dessert erhalten!

Zutaten

• 1 Mango
• 300g Erdbeeren
• Getrocknete Kokosflocken
• Dunkle Schokoladenstückchen
• Die abgeriebene Schale einer Limette
• Honig
• Minzblätter

Vorbereitung

1. Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke
2. Maximal 6–8 Stunden einfrieren
3. Setzen Sie den geschlossenen Sorbetkorb in den Extraktor ein
4. Geben Sie die gefrorenen Erdbeeren nach und nach ein und achten Sie darauf, die Bewegung der Schnecke nicht zu blockieren, um eine Beschädigung des Extraktors zu vermeiden
5. Halten Sie die Tropfkappe geschlossen, wo normalerweise der Saft austritt, sammeln Sie das gefrorene Erdbeerpüree aus dem Abfallauslauf, zerlegen Sie die Teile des Extraktors, waschen Sie sie gut und wiederholen Sie schließlich den gleichen Vorgang mit der Mango
6. Stellen Sie das Dessert zusammen, indem Sie eine Schicht Erdbeersorbet, eine Schicht Mango usw. darauf legen, bis das Glas gefüllt ist
7. Komplettiert mit getrockneten Kokosflocken, Schokoladenstückchen, einer Prise geriebener Limettenschale und schließlich einem Spritzer Honig und ein paar Minzblättern als Garnitur