Trockenfrüchte: Was sind ihre wahren Vorteile?

Eigenschaften, Kalorien und Ratschläge zur Verwendung von Trockenfrüchten für eine gesunde Ernährung

Es ist Ihnen bestimmt schon einmal passiert, dass Sie gehört haben: „Trockenfrüchte machen dick!“. Real?
Nun, auch wenn Trockenfrüchte sehr kalorienreich sind, ist diese Aussage eigentlich falsch. Zunächst einmal müssen wir, wie bei allen Lebensmitteln, betonen, dass es nichts gibt, was an sich „dick macht“ oder „zum Abnehmen anregt“.
Es hängt alles von Ihrer Ernährung, der Menge Ihrer körperlichen Aktivität und Ihren Gewohnheiten ab. Und wir verraten Ihnen noch mehr: Informationen über die wohltuenden Eigenschaften von Trockenfrüchten sind jetzt für jedermann verfügbar. Tatsächlich ist es eine gesunde, echte Energiequelle, reich an Nährstoffen und Mineralsalzen.
Aus diesem Grund sollten Trockenfrüchte tatsächlich häufiger, noch besser täglich, in Portionen von 10 bis 30g pro Tag verzehrt werden. Kaufen Sie es und konsumieren Sie es regelmäßig?
Entdecken Sie in der Zwischenzeit mit uns die wirklich positiven Eigenschaften dieses Lebensmittels für jede Sorte, um zu verstehen, welches Sie für eine gesündere und ausgewogenere Ernährung in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.

Die wohltuenden Eigenschaften von Trockenfrüchten

Nüsse

Walnüsse gehören zu den bekanntesten und am häufigsten konsumierten Trockenfrüchten. Sie eignen sich hervorragend pur, als Snack oder werden in vielen Rezepten verwendet, beispielsweise zur Bereicherung von Vorspeisen, ersten Gängen, zweiten Gängen oder sogar Desserts. Es ist vielleicht eines der vielseitigsten Lebensmittel, die es gibt!
Die gute Nachricht ist, dass Walnüsse auch reich an wohltuenden Eigenschaften sind: Erstens enthalten sie Omega-3 -Fettsäuren, die den Kreislauf und das Herz schützen und außerdem eine wertvolle entzündungshemmende Funktion haben.
Sie enthalten außerdem Ellagsäure – ein starkes Antioxidans, das das Immunsystem unterstützt – und Melatonin , eine ebenfalls von unserem Körper produzierte Substanz, die dabei hilft, den Schlaf-Wach-Rhythmus zu regulieren.
Schließlich sind Walnüsse sehr reich an Mineralsalzen , hauptsächlich Magnesium, Kalzium und Kalium.
Walnusskalorien: 607 Kalorien pro 100 g

Mandeln

Auch Mandeln sind eine weit verbreitete und bekannte Art von Trockenfrüchten: Auch diese sind, wie Walnüsse, sehr vielseitig und können allein oder in zahlreichen Rezepten, sowohl süß als auch herzhaft, genossen werden.
Weit verbreitet ist beispielsweise pflanzliche Mandelmilch , die man im Supermarkt kaufen oder mit einem Entsafter selbst herstellen kann.
Mandeln sind eine Quelle wichtiger Nährstoffe wie Eiweiß und guter (einfach ungesättigter) Fette . Ihre Einnahme, insbesondere am Vormittag oder Nachmittag, als Snack hilft, den Hunger zu stillen, indem sie den Körper mit Energie versorgt.
Sie sind reich an Antioxidantien und enthalten Kalzium, Magnesium und Phosphor, Mineralsalze , die für die Erhaltung gesunder Knochen sehr nützlich sind.
Mandelkalorien: 600 Kalorien pro 100 g

Erdnüsse

Erdnüsse , die bei Naschkatzen oft wegen der Erdnussbutter bekannt sind, sind ein hervorragender Verbündeter für die Gesundheit, wenn sie in Maßen, aber regelmäßig verzehrt werden.
Sie enthalten pflanzliche Proteine ​​und sind daher für Sportler sehr nützlich, außerdem Mineralsalze wie Magnesium, Phosphor, Kalium, Mangan. Sie sind außerdem reich an Vitamin E , Ballaststoffen und guten Fetten.
Aber Vorsicht: Vor allem in Supermärkten findet man diese Trockenfruchtsorte fast ausschließlich mit Salzzusatz . Allerdings sollte auf diese Erdnusssorte verzichtet werden, denn übermäßiger Verzehr könnte Bluthochdruck begünstigen und wäre daher alles andere als gesund.
Erdnusskalorien: 600 Kalorien pro 100 g

Haselnüsse

Wer liebt nicht den Duft von Haselnüssen ? Ist ihr Geschmack so intensiv und besonders?
Allerdings assoziieren die meisten Menschen diese Art von Trockenfrüchten eher mit streichfähigen Cremes, wo in Wirklichkeit nur ein sehr geringer Anteil vorkommt, und vergessen dabei, dass dieser Geschmack mit größeren gesundheitlichen Vorteilen gerade in Haselnüssen als alleinigem Nahrungsmittel zu finden ist.
Sie gehört zu den Vitamin-E- reichsten Früchten, enthält viele gute Fette und hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, wenn sie im Rahmen einer ausgewogenen und gesunden Ernährung verzehrt wird.
Sie enthalten außerdem viele B-Vitamine und Mineralsalze , darunter Eisen und Kalzium.
Haselnusskalorien: 628 Kalorien pro 100 g

Pistazien

Hier ist eine weitere sehr bekannte Trockenfruchtsorte, die leider fast immer nur mit Salzzusatz verzehrt wird.
In diesem Fall ist, wie auch bei Cashewnüssen, von einem übermäßigen Verzehr wirklich abzuraten, da er der Gesundheit unseres Körpers schaden würde.
Der Verzehr natürlicher Pistazien ohne Zusatz von Salz, allein als Snack oder in Körnern, als Beigabe zu vielen herzhaften oder süßen Gerichten, ist jedoch willkommen. Eine echte Delikatesse!
Sie sollten wissen, dass Pistazien dabei helfen, den Cholesterinspiegel im Blut unter Kontrolle zu halten, den Wert des Guten erhöhen und außerdem reich an Mineralsalzen , insbesondere Eisen, sind.
Sie enthalten Vitamine der Gruppen B und E sowie zahlreiche gute Fette , die für eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung unerlässlich sind.
Pistazienkalorien: 562 Kalorien pro 100 g

Einige Tipps

Wie wir gesehen haben , sind Trockenfrüchte wirklich ein wunderbares Lebensmittel: reich an Kalorien, ja, aber auch an Nährstoffen , die gut für unseren Körper sind. Kurz gesagt, es ist eine wirklich hochwertige Energiequelle, perfekt für einen gesunden Snack!
Probieren Sie es zusammen mit Joghurt, Säften oder Smoothies oder machen Sie doch einfach selbst zu Hause eine leckere Nussbutter .
Wie geht das? Geben Sie einfach die getrockneten Früchte (zum Beispiel Erdnüsse oder Mandeln, aber auch Walnüsse, Pistazien oder Haselnüsse) in unseren VIVO Blender und mixen Sie es.
Trockenfrüchte sind bereits sehr ölig, sodass die Butter auf natürliche Weise herauskommt. Wenn Sie es weicher und streichfähiger haben möchten, fügen Sie einfach etwas Samenöl hinzu und mixen Sie erneut.
Probieren Sie es aus, Sie werden feststellen, dass selbstgemachte Nussbutter nicht nur gesünder und echter ist als die abgepackte, sondern auch schmackhafter!